18度C

(封面故事—圖文 / 帶著娃娃去旅行)

這家店由茆老師創立，原本是因為負擔家計而從事西點，之後曾一度轉行保險‧但卻無法忘情烘焙工作，加上一雙兒女也愛吃巧克力，便再度勾起了研究巧克力的興趣，於是茆老師赴日進修專攻巧克力，讓大家分享巧克力的美味。於是在2006年暑假18度C巧克力工房就此誕生於埔里小鎮，並取名「18度C巧克力工房」。