文海珍,讓天母成為最成功的愛水社區(天母水道祭)

文海珍,讓天母成為最成功的愛水社區(天母水道祭)
— 天母水道祭 18/4/17 15:37 1

#根本太極潤絣皮只有圖文不夠, Who 文化還影片紀錄古早味潤餅皮製...

#根本太極潤絣皮

只有圖文不夠, Who 文化還影片紀錄古早味潤餅皮製作過程!

從打漿、醒粉、擦餅、掀餅皮,全程純手工、透明化製作,無添任何化學物質,目的即是希望顧客食用健康。

麵糊的調配簡單三種,高筋麵粉、鹽、水,卻是餅皮美味關鍵,調配合宜,麵團揉出來有筋性,麵團拿在手中甩、擦餅時才能回彈。

#打漿,手在麵糰裡如打太極般攪拌,保持一種特殊力道,將麵糰揉製均勻,過程約二十分鐘,「要是不夠累,做出來的餅一定不好吃,也不會Q,」#黃順和 師傅說。

http://smiletaiwan.cw.com.tw/post/1386
— Taiwan Community Platform 18/4/13 22:00

若想吃一卷 #傳統古早味潤餅,不只是搭配奶奶所用心準備的餡料,...

若想吃一卷 #傳統古早味潤餅,不只是搭配奶奶所用心準備的餡料,還需一張經過老師傅精湛手藝所製成的潤餅皮。

來到 #東港鎮船頭福安宮廟前,可看見一位潤餅皮老師傅 #黃順和,現年八十歲,十歲起跟著父親學做餅,而後從中國大陸搬遷,將技藝及父親傳承下來的鐵鍋一起帶到台灣。

但因年事漸高,身體無法長期承受做餅的工作,現在改在大鵬灣養蚵,只有一年一度的清明節,才能見著師傅一展製餅技藝。

專欄作者:Who 文化
— Taiwan Community Platform 18/4/13 20:00

#散步在台中舊市區搭高鐵來到台中站,十公里內免費的公車任君使...

#散步在台中舊市區

搭高鐵來到台中站,十公里內免費的公車任君使用,坐上159號公車,來到公益公園。下車沿著公益路前進,會看到頗負盛名的勤美誠品。

☀ 包心菜實驗廚房:創辦人陳華蕙與好友共同創業,源自 #對食材的講究,破天荒在誠品十五樓開闢空中菜園。店長莉莎眼睛發亮地談論著菜園的種種,一旁客人對於料理的讚美,這一切不言而喻。

☀ 一本書店:靜靜佇立在綠川旁的一本書店,店主社員Miru以最踏實的心過好每一天,店裡 #每一本選書都傳遞獨特訊息,餐食則是每日晨起細細備料慢慢烹煮而成。

作者: 主婦聯盟生活消費合作社
— Taiwan Community Platform 18/4/13 17:08

「這裡之前是台中市與台中縣的交界,」站在標高八百五十九公尺、...

「這裡之前是台中市與台中縣的交界,」站在標高八百五十九公尺、合併前台中市最高峰的頭嵙山頂。

創立「山林書院」的生態人文學者 #陳玉峯,一邊講解這裡裸露的卵礫石岩層如何經沖刷堆積擠壓推升而成,一邊點名遠近樹木。

天氣好的話,站在這裡西邊眺望整個台中市區,東邊可一覽雪山山脈群峰,北邊則可看到中興嶺一帶。

#台中款款行 頭嵙山三角點
— Taiwan Community Platform 18/4/13 15:00

2018「微笑台灣創意教案」開跑囉!號召全台熱血的老師們,一起用...

2018「微笑台灣創意教案」開跑囉!
號召全台熱血的老師們,一起用愛和創意把家鄉的故事,變成孩子心中重要的事,讓台灣的驕傲成為孩子飛向未來最厚實的翅膀。

在這裡,你的創意教學可以擴散,成就更多學生,誠摯地邀請您參與2018徵選活動,首獎參萬元,獎項總價值更高達40萬元。

http://teachtaiwan.cw.com.tw/

#教育 #生涯 #探索 #微笑 #教師
— Taiwan Community Platform 18/4/13 12:30

[西港刈香]-臺灣第一大香▪景觀價值香境涵蓋96村鄉的西港刈香...

[西港刈香]-臺灣第一大香
▪景觀價值
香境涵蓋96村鄉的西港刈香,為臺灣莊頭性陣頭最多的大型廟會,自加入了王船祭後,形成臺灣香醮合一獨特的信仰模式。兩百餘年來未曾間斷的歷史,彰顯民眾自發性信仰力量,更讓莊頭自組陣頭的傳統得以傳承不輟,藝陣也呈顯豐富的地方藝術成就,在臺灣刈香活動中最具特色,王醮繁複的王府行儀,也反映儒家禮制規範結合民間風俗教化的歷程。

▪特色導覽
西港刈香遶境隊伍內有多元的文武陣頭,其中武陣源自香境內村莊間的聯合與競爭,形成榮辱與共的社區空間,並藉由武陣凝聚情感,形成特有的「腳巾組織」,腳巾為陣頭纏於腰間的長布,俗稱腳巾,是早年轎夫、武師等勞動力較大的工作者使用,計有紅、黃、藍、綠、淺綠等5種顏色,是西港刈香的特色。
與眾不同之處在「刈香遶境」及「王醮」兩部份同時進行。
西港刈香大約都在農曆4月15日農閒時期前後舉行,王府、醮壇、王船廠陣頭館不可擅入,陣頭武器不可碰觸,演練時千萬不可闖入,為民間信仰大忌。

https://www.taiwangods.com/html/landscape/1_0011.aspx?i=83
#西港刈香 #臺灣宗教文化地圖 #西港仔香 #第一大香
— 臺灣宗教文化地圖 18/4/10 09:30

鮪魚卡位,台南小吃影片

鮪魚卡位,台南小吃影片
— Taiwan Community Platform 18/4/09 22:00

寬敞的校園有著開放的氣息,行走其間,呼吸順暢。樹木伸展出綠芽...

寬敞的校園有著開放的氣息,行走其間,呼吸順暢。

樹木伸展出綠芽,白千層樹下的馬櫻丹花活潑,瑠公圳水源池邊鳶尾花綻放,圖書館廊道旁的流蘇一身雪白,醉月湖野蓮花開,校園角落裡點綴著杜鵑花的身影。

在車水馬龍的基隆路、新生南路之間,轉入台灣大學校園飽享田園風光、園藝之美,既有人文氣息角落裡又充滿野趣的驚喜。

道路旁一片土地看似荒草野蔓,卻是台灣蓬萊米的發源地。穿過田埂,等待我們的是磯永吉小屋。

作者: 林保寶

#還發現一家喜歡的711
— Taiwan Community Platform 18/4/09 20:02

#選擇飯糰愛地球 #花蓮市「飯糰可以有很多樣貌,跟我的個性一樣,...

#選擇飯糰愛地球 #花蓮市

「飯糰可以有很多樣貌,跟我的個性一樣,喜歡有變化的生活。」蓄著俏麗短髮,看起來像大學生的娃娃,說著為何選擇以飯糰作為餐點主食,眼睛笑成彎彎月亮。

娃娃想鼓勵多吃 #在地米食,在早午餐店林立的花蓮市區,他們是第一家選用有機米做飯糰、當季有機無毒食材作配菜。

她親手捏製一顆顆的飯糰,就連醃菜、甜點也都是厚工製作,友善環境的誠意一如圓滾滾的飯糰般飽滿紮實。

其實並不是一開始就決定做飯糰的......
— Taiwan Community Platform 18/4/09 17:06

莊凱詠與吳宜靜用網路和超強執行力,加上創新和創意,#讓廢棄的...

莊凱詠與吳宜靜用網路和超強執行力,加上創新和創意,#讓廢棄的山中小學變身台三線資源整合中心。

#大山北月 位於 #新竹橫山,莊凱詠發現台三線行經新竹的五鄉鎮有許多特色,缺乏的只是資源整合與串聯,因此他期許自己是「新竹台三線策展人」。

以這裡為平台,把當地農家的產品設計包裝後,找出通路;整合關西、橫山、竹東、北埔、峨眉的在地食材,創作「#山月慢食套餐」,並舉辦音樂會、展覽等活動。

#浪漫臺三線款款行 #歡迎有空來坐坐
— Taiwan Community Platform 18/4/09 15:06

大清早趕赴市場有種赴盛宴的魅力,幾條街的鮮美蔬果、日常百貨、...

大清早趕赴市場有種赴盛宴的魅力,幾條街的鮮美蔬果、日常百貨、南北地方傳統吃食各就各位。

「看的不準,吃才知道」溫州大餛飩、泡菜、虱目魚丸、菜頭每樣都歡迎試吃,在三民市場「每樣吃到歡喜甘願才買」。

賴媽媽試吃了一小塊花枝燒,就忍不住掏錢買了一盒。她說:「那是買賣也是交誼的場所。」

玩台灣的菜市場 >> https://bit.ly/2qbY4Zh
— Taiwan Community Platform 18/4/09 12:00

2018高雄內門宋江陣內門總鋪師辦桌宴圓滿成功!🎊謝謝大家的參與...

2018高雄內門宋江陣
內門總鋪師辦桌宴圓滿成功!🎊

謝謝大家的參與
在2018高雄內門宋江陣系列活動的最後一天
一同參與歡樂❤️
感謝大家的支持!
精彩的高雄內門宋江陣
我們明年見👍

#尋找龍眼樹 苗栗縣獅潭鄉溪邊公園,一棵綠蔭深濃的大樟樹下,我...

#尋找龍眼樹 苗栗縣獅潭鄉
溪邊公園,一棵綠蔭深濃的大樟樹下,我們發現了馬偕當年由後龍新港進入獅潭的路線。據說他到獅潭多達十二次。

我帶著媽媽從南庄沿著一二四線道,一路下山到獅潭,在義民廟旁的公園停駐。不禁讓人想像,百年前,馬偕所想望上山探險的路徑,而我們剛剛開車輕鬆飛越。

他除了是位傳教士,也真是個大旅行者,深入許多福爾摩沙的蠻荒之地。

旅途中上網查詢馬偕與獅潭的資料,發現一張馬偕在龍眼樹下幫人拔牙的老照片......

作者: 林保寶 #帶著媽媽去旅行
苗栗玩透透
— Taiwan Community Platform 18/4/08 20:10

清明連假最後一天特別有種想跟祖先待在一起的厭世感💀👻你收心...

清明連假最後一天
特別有種想跟祖先待在一起的厭世感💀👻
你收心了嗎……?

#報告老闆_小地球得了一收假就_______的病
#請大家幫我找一個好藉口🙏🙏🙏
— 童玩節(节) 18/4/08 18:00

「沒去奎壁就白跑一趟澎湖了」。奎壁摩西分海的通關密碼,其實就...

「沒去奎壁就白跑一趟澎湖了」。奎壁摩西分海的通關密碼,其實就是潮汐。

「白天可以看到摩西分海一次,一次藏在半夜,」張良苗說看到海的左邊浮出三個小平台後,過十五分鐘,海一定分開露出步道。

澎湖潮差特別大:退潮時降很低,漲潮時漲很高。「這是天賜的禮物,」張良苗說潮差大讓湖西的東北到北部,白沙的岐頭、赤崁到後寮潮間帶發達。

#澎湖款款行 澎湖逍遙遊
— Taiwan Community Platform 18/4/08 17:00

#高雄濕地公園散散步位於愛河中下游的 #中都濕地公園,昔日的儲木...

#高雄濕地公園散散步

位於愛河中下游的 #中都濕地公園,昔日的儲木河道變身濕地,十二公頃園區隨你走,吸引不少單車族來探路。遊客服務中心弧形中空結構,超級通風,倒影在湖面上,最美。

為了讓美麗的水雉重返高雄,蓮池潭附近的洲仔濕地誕生了。二○○四年水雉的曼妙身影,重現在蓮葉上時,振奮人心。到現在洲仔溼地的鳥類紀錄已高達一百三十七種。

還有,最具人文藝術氣息的內惟埤濕地....
— Taiwan Community Platform 18/4/08 15:03

#你最愛的台南小吃是哪一味?每個台南人都有一張收在口袋裡的私...

#你最愛的台南小吃是哪一味?

每個台南人都有一張收在口袋裡的私家早餐地圖。
不管你要吃台式、中式、西式還是日式,通通有。羊肉湯、牛肉湯、虱目魚鹹粥、魯麵、小卷米 粉、碳烤土司夾牛油......看你想吃哪一種。
— Taiwan Community Platform 18/4/08 12:00