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冰品

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芋冰

//餐飲/冰品
芋冰是一道受歡迎的台灣甜點，由芋頭製成。作法是將芋頭蒸熟搗成泥狀，混合糯米團，配以糖水或椰漿等配料。芋冰的口感濃郁滑順，帶有芋頭的獨特風味，通常在夏天作為消暑甜點享用。

芋圓

//餐飲/冰品
芋圓是由芋頭製成的台灣傳統甜點。芋頭經過蒸煮後壓成泥狀，加上澱粉和水混合均勻，搓揉成圓形，再放入沸水中煮熟。芋圓的口感Q彈有勁，甜而不膩。也可以做為其他冰品的配料。以九份的芋圓最為著名。