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水來青舍

(封面故事—圖文 / peinan51)

12/1﹙日﹚,一群舊識相約前往觀音鄉一遊。桃園縣觀音鄉前不久才剛榮獲「環保媽媽基金會」推舉全國第6名環境最髒鄉鎮排名。老實講,閱讀過這則訊息後,打從心底已對觀音鄉有了不良的印象。但我們今日出遊的目的無關環保議題,而是拜訪「水來青舍」。位於桃園縣觀音鄉大同村的「水來青舍」,原是清朝嘉慶年間﹙約兩百多年﹚安徽省黃山村落的一座小花廳。廳內全以優質素淨的銀杏木為建材。主樑雕似弧月,蓮花淺草做邊飾、大柱渾圓,簡約呵成。小花廳又稱官廳。在古代是行政辦公室、地方集會場所,後來也曾當做私塾使用。

蔬食

蔬食餐廳是一種專門提供蔬食料理的餐廳。蔬食也被稱為素食,主要是指不吃肉類的飲食方式。然而「蔬食」這個詞在近年來已漸漸取代「素食」的用法。在台灣「素」具有較濃厚的宗教意味,基於信仰不殺生、修生養性的出發點,多屬於不吃動物食品也不吃五辛的全素。而「蔬食」除了不吃肉之外,對於五辛、蛋奶...