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可可

可可是熱帶常綠植物,原產於南美,現在廣泛在非洲、東南亞和拉丁美洲種植。可可樹最高可達15公尺,葉片寬闊,花直接簇生於枝幹上,白色,花萼為粉色,直徑約1公分。果實成熟期為4到6個月,每年成熟兩次,主要收穫期為10月到12月。台灣自1922年開始從印尼爪哇輸入種子試種。近年來由於相關產業鏈在地蓬勃發展,屏東地區栽種可可農民日益增加。 -wiki-

巧克力

巧克力是一種以可可豆為原料製成的食品,可以是固體、液體或糊狀,也可作為其他食品的調味料。巧克力的出現最早可以追溯到公元前19世紀的奧爾梅克文明,在其遺址發現飲用巧克力飲料的痕跡。