八堡圳

八堡圳原名施厝圳，因引水灌溉彰化縣全區十三堡半中的八堡之田而得名與台南縣的通埒圳和新竹縣的隆恩圳，並稱台灣三大古老埤圳。三百年前傳奇人物「林先生」和施世榜、黃世卿等，前後相繼，克服困難，築起壩籠，開鑿八堡圳、十五庄圳，灌溉彰化平原。無論南下或北上，進入彰化平原，綠野平疇，彷彿愛麗絲的仙境，秋天稻浪層層，猶如灑滿一地的黃金，軟、白、Q的濁水米，早已是吃「台灣米長大的人們」的最愛。