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佳冬是 六堆中 左堆最主要聚落，其領導家族是 蕭家，今日留存著 五堂六院的大宅第。蕭家來台第三、第四代經營釀酒、染布、米糧等買賣致富，於 光緒初年間(1875年~)起造規模三落的大厝，15年後(約1890年)再增建第一落及左右橫屋，再隔5年(約1895年)建第五落，形成五堂六院的大型合院。
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建築
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