台中大甲出產全台最出名的檳榔心芋,外型飽滿品質優良穩定,口感鬆軟、綿密、Q彈。在葵海休閒農場的芋頭田,芋頭達人柯朝元表示,[大甲香芋] 好吃的秘密有三:一是大甲溪、大安溪充沛的灌溉水源,二是排水性好的黑沙土,非常適合芋頭生長,三是種植期較長,長達9個月到10個月,前期以水耕栽培,中後期則改以旱作管理。將芋頭切開,白色佈滿小紅絲,像檳榔的纖維,因此稱為檳榔心芋。要知道芋頭品質好不好,只要用手指刮一下,看它澱粉含量高不高立刻見真章。
3 相關文章
相關新聞
- - ETtoday travel - 24/4/26 11:08
- - yahoo travel news - 24/4/26 05:51
- - ltn life news - 24/4/25 22:17
- - ltn life news - 24/4/25 21:16
- - ltn life news - 24/4/25 20:56
- - ltn life news - 24/4/25 20:48
- - ltn life news - 24/4/25 19:12
- - ETtoday travel - 24/4/25 19:07
- - ETtoday travel - 24/4/25 13:24
- - ETtoday travel - 24/4/25 10:45