台江國家公園 - 鹽田生態文化村 (安順鹽場) 位於台南市安南區 [四草動物保護區] 內,前身為「南寮鹽村」日治時期 (1919年) 由「台灣製鹽會社」所開發的鹽場,也是台灣第一個製鹽工業基地。落日時分夕陽餘暉,鹽田上泛著耀眼金色光芒,輕風拂面想見當年鹽工們的辛苦勞作,感慨世事多變滄海桑田。鹽田堤岸兩旁長滿瀕臨絕種的紅樹林植物 - 欖李,每年五月到七月之間,滿樹的小白花朵,好可愛!文末特別介紹四草大道上一家純手工粉圓冰 - 椰庭景觀餐廳,簡單的番薯粉加水,慢慢搓圓,形成一顆顆雪白的小珍珠,煮熟後晶瑩剔透,加上配料糖水,口感滑潤Q彈,棒極了!
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