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夫子。旅食趣

2013-09-25

玉山酒莊 台灣海拔最高的酒莊 用野放梅子及無污染的玉山泉水做頂級梅酒
位於南投信義鄉東埔村的玉山酒莊, 群山環繞山林疊翠是台灣海拔最高 (950公尺) 的酒莊, 正前方可眺望阿里山, 左前方是玉山山脈, 後方則是秀姑巒山, 也是全國唯一蔬果生產合作社成立的酒莊. 這裡是夏季高冷蔬菜生產區, 無污染病蟲害少, 酒莊採收野放(無農藥自然農法)生長的梅子及使用甘醇無污染的玉山山泉水, 以傳統釀造方式製成頂級、健康、風味獨特的梅子酒(微醺時刻、梅酒情、廝守1314 梅酒及玉山戀蒸餾梅酒等)及酵素產品, 更取得 CAS 優質農村酒莊評鑑, 及通過 HACCP 及 ISO22000 雙國際認證.

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