多家手工麵線廠都位於大埤西鎮活動中心附近,而且這些手工麵線廠的老闆都是源自同一家族,這些手工麵線現在已經傳承至第四代,仍然保持傳統手工製法,手工麵線產品雖然沒有華麗的包裝,但口感紮實又帶點太陽的味道……
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