苗栗縣銅鑼鄉與台東縣是國內唯二生產種植杭菊產地,銅鑼是國內最大的杭菊產地,而「苗栗芋頭」主要產區位於苗栗市、公館、銅鑼及後龍鎮等地區,面積廣達400餘公頃,年產量7200多公噸,芋頭香Q鬆軟品質優~銅
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