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愛鄉愛土愛查某

2012-07-04

醬門世家　百年老店～丸莊醬油
「醬門世家，百年老店」這句話是丸莊醬油簡介資料上的標語，老字號的丸莊醬油創立於1909年，為西螺地區歷史悠久的醬油品牌。為了傳承醬油釀造文化，丸莊醬油將西螺已停用的老廠房轉型升級、改造後供遊客參觀，讓遊客能瞭解台灣傳統黑豆蔭油的釀造過程，此外，有詳盡的導覽解說，也有DIY蔭鼓教學……

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