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北迴歸線至南迴歸線之間的地區及赤道附近是最適合咖啡樹生長的區域, 也是全球咖啡的主要產區. 11年前 (2001) 嘉義中埔鄉豆賞台灣咖啡農莊配合政府農作轉型, 將位於阿里山的 60公頃檳榔園, 砍除 20公頃開始種植咖啡樹, 為台灣栽種面積最大的台灣咖啡園. 北迴歸線經過嘉義阿里山山區, 緯度與海拔跟中南美洲咖啡產地相同, 適合咖啡樹的成長, 再加上園區的海拔較高 (600公尺~ 800 公尺之間), 日夜溫差達 10度 C 以上, 因而生產的咖啡豆品質也最優秀, 風味獨具是來自台灣阿里山山脈的好咖啡.
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