2011-0115 台北市士林區天母香麻天蒙古養生鍋

天氣實在是冷到爆!! 今天中午南西說很想吃火鍋,我提議去香麻天吃蒙古鍋~

以蒙古鍋來說,在士林天母一帶,我個人認為這一家的湯頭是最好喝的~店家所使用的藥材香味撲鼻和一般麻辣鍋的嗆辣不同,雖然也有分大,中,小辣,但完全不會讓人辣到流眼淚,也不會嗆到令人受不了,算是比較溫和的辣味~
左邊是不辣的湯頭,右邊是是小辣的湯頭,兩邊都放了大量的蒜頭,蒜頭已煮到軟嫩,很好吃!
湯頭完全不會讓人感到像蒜精那嗆口的味道,甚至感覺不到湯裏有蒜味~
辣湯頭這邊,還特地隔一個小空間,放一些不適合直接食用的藥材,避免和食物混到,真是不錯的設計