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老王的足跡

2010-11-09

[台北] 山東楊媽媽 韭菜盒、蔥油餅
韭菜盒和蔥由餅這類麵點在台灣算很常見,但目前看到大多都是使用大量油煎的方式製作。這樣速度較快又容易散發出香味吸引顧客上門,可是一來油太多對身體不好、二來若沒馬上吃完等涼掉後就容易有油臭味。

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