美味老店｜社子．顏記蚵仔麵線

工作了一天，又到了令人振奮的午茶時刻，今天的點心來點不一樣的，跟大家分享八年前吃過以後，就一直很喜愛的滋味，位於高速公路橋下延平北路四段上，已有40年歷史的老字號～顏記蚵仔麵線。說起好吃的麵線，大家可能對於西門町的阿宗以及板橋油庫口這兩家比較熟悉，其時顏記在社子地區，也是家出了名的老店，雖然我不擅長吃蚵仔，但是他們家最大的特色，就是採用東石來的新鮮大蚵仔，裹上薄薄的地瓜粉之後再去川燙，非常的新鮮且沒有腥味。而我的最愛，則是他們家滷個有夠入味的大腸頭，捨棄我不擅長的新鮮蚵仔，換來的則是快將麵線整個覆蓋的大腸