2025-06-14

七星柴魚博物館一個深度體驗柴魚文化的博物館

七星柴魚博物館位於台灣花蓮縣新城鄉七星潭海濱公園東側，是台灣唯一以柴魚為主題展示的產業博物館。七星柴魚博物館的歷史充滿轉折與重生的故事，這座博物館原本是一家專門生產柴魚供應日本市場的工廠，隨著產業環境的變遷，創辦人余宗柏整合了海洋生態教育、柴魚產業文化及食魚教育推廣等元素，將工廠轉型成為一個深度體驗柴魚文化的博物館。