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夫子。旅食趣

2015-06-19

高雄市大樹區鳳梨栽種面積佔全台灣的十分之一，而龍目社區更有全台灣最大的有機鳳梨園區。清明過後金鑽鳳梨 (台農17號) 開始進入產期，6月夏至；當太陽悄悄的來到北緯 23.5度的北回歸線，炎熱的氣溫轉化鳳梨的酸度，提高鳳梨的甜度，讓鳳梨的肉質也變得更為細緻。筆者(夫子) 一行人戴上防曬傷的斗笠及防刺傷的手套，再穿上防割傷的帆布圍裙，在導覽老師的帶領下，來到這片綿延開展的有機鳳梨園，認識鳳梨、學習採摘鳳梨，並親自製作好吃又健康的有機鳳梨果醬。(文章中有電土 [蹦火] 影片及鳳梨果醬示範)

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