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小恐龍遊記相簿

2010-10-09

2010.10.09 走完大林環嶺森林步道後前往會場報到集合，領了環保袋及一瓶水，第一站為參訪當地的香菇園，由香菇園主人親自解說， 原來全台灣最棒的香菇是在魚池鄉，種植香菇的歷史比台中新社還早，可能是新社比較懂得行銷，印像中提到香菇就想到新社香菇街， 以前種植香菇用原木很重，現在則是使用太空包較便利，溫室裡控制著香菇最佳的成長溫溼度，香菇只要用手輕輕的一扳就採下來， 至於魚池鄉產的香菇為什麼品質好，主要歸功於日月潭的日月調整溫溼水氣。 如何看香菇的品質，香菇園主拿了幾顆香菇解說，主要看香菇的傘狀及展開程度，太開就表示過頭了，採收下來的香菇稱為溼的， 無法長期的保存，如果是短期要吃的話可以用，而且價錢上也很便宜，若要長期保存的話，就要經過乾燥處理過稱為乾的香菇， 價

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