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根據《南瀛埤塘誌》來尋找鹽水大埤，但這處可稱之為水庫的埤塘是偏鄉中的秘境，連入口通路也是羊腸小徑，唯到達之後四周開闊，別有桃花源。本次試著環湖一周未果，乾涸的埤塘上游已是芳草萋萋，真要橫渡不難。鹽水大埤附近早在荷蘭、清領時期都有築堤灌溉，但真正建成堅固的水庫是在國民政府以後，南岸那間日治時期房舍殘跡則用途不明。
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古蹟與美食是給外地人來台南玩的，台南人平常休閒也會去走走小山，雖然他們可能不認為這叫做爬山；應該說是散步，隨興所至吧。本篇收錄以原台南市為出發原點的郊山健行步道，含括原台南縣東側山脈與接鄰的原高雄縣著名郊山。
