每年的七、八、九月是甜美多汁的水梨產出期, 種植水梨已超過 60年歷史的新竹新埔是國內水梨重要產地之一, 其中南平社區生產的高接梨更達新埔總產量的三分之二, 也是新埔鎮水梨節比賽的常勝軍. 水梨達人阿修 (林應修) 是梨村農場第三代主人, 介紹水梨生態常識風趣幽默, 還自己蓋烤窯, 在這裡除了有好吃的水梨, 還有手工麵包及窯烤 PIZZA 可以品嚐, DIY 的水梨冰沙綿密濃郁, 更是梨村農場的亮點, 好吃又好玩. (文章中有水梨冰沙製作示範)
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