德記洋行創建於1867年(同治六年),位於當時安平的海頭社,從事樟腦、砂糖等大宗貨物交易。1911年(明治四十四年),在安平的洋行關閉後,日人將它改為鹽業會社,第二次世界大戰後,再改為臺南鹽場辦公廳舍。民國六十八年,台南市政府將德記洋行收回並整修,做為臺灣開拓史料蠟像館,目前為台南市市定三級古蹟……
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